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Massas / Pizzas
 

Chow Mein de Legumes

Abelha Maia
id: 3492, 02-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 19
Ingredientes:

200 gr de massa de ovo chinesa
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola cortada em fatias bem finas
1 lata de rebentos de bambu
1 lata de rebentos de soja
2 cenouras cortada em palitos
1/2 lata de ervilhas cozidas
3 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de óleo de sésamo
Sal

Preparação:

Levar a massa a cozer em água a ferver temperada com sal durante o tempo indicado no pacote (cerca de 3/4 minutos). Escorra depois a massa e passe-a por água fria, escorrendo novamente. Colocar numa tigela, envolvendo com o óleo de sésamo. Reservar.
Numa wok, aquecer o azeite, adicionar a cebola, a cenoura e saltear uns minutos. Acrescentar o bambú, os rebentos de soja e as ervilhas e envolver bem. Junte também o molho de soja e a massa.
Colocar numa travessa e servir de imediato.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Abelha Maia
[ em 15 livros de receitas | 7 envios | 4371 visualizações | 0 comentários ]
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