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Legumes salteados com Arroz Thai Jasmine e Ovos estrelados

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Azeite
Cebola
Alho
Cenoura
Courgette
Limão
Mistura de especiarias
Sal aromatizado
Ovos
Arroz Thai Jasmine

Preparação:

Começa-se por colocar o arroz a cozer.
Numa frigideira, põe-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado. Corta-se a cebola, a cenoura e a courgette em fatias finas. Colocam-se na frigideira e tempera-se a gosto - usei a mistura de especiarias cherry e sal aromatizado. Frita-se até amaciar.
Deixa-se cozinhar até os legumes ficarem tenros e dourados. No final rega-se com sumo de limão, a gosto.
Estrelam-se os ovos.
Entretanto, já o arroz está pronto, servi enformado com os ovos estrelados e os legumes salteados.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 4 livros de receitas | 6 envios | 3404 visualizações | 0 comentários ]
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