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Bolo com Fruta e Especiarias

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

3 ovos
100 gr. de açúcar
70 gr. de margarina
1 iogurte natural açucarado
1 banana madura
2 peras maduras
Especiarias doces [usei flower power, cardamomo e canela]
1 colher (sobremesa) de café solúvel
200 gr. de farinha extra fina
1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar mascavado
Canela

Preparação:

No copo da Bimby, colocam-se os ovos e o açúcar, com a borboleta colocada nas lâminas. Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º. Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o iogurte, a margarina, a banana e a pêra cortada em pedaços, as especiarias doces e o café solúvel. Programa-se 10 seg., vel. 4. Por fim a farinha e o fermento e programa-se 15 seg., vel. 3.
Optei por cozer o bolo na máquina de fazer pão, mas claro que se poderá fazer no forno. Coloca-se a massa na cuba da máquina de fazer pão. Por cima polvilhei com açúcar mascavado e canela. Selecciona-se o programa COZER, que demora uma hora.
No final desenforma-se e serve-se polvilhado com canela.

Observações:
Ideal para aproveitar fruta madura

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 6 livros de receitas | 1 envios | 3498 visualizações | 0 comentários ]
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