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Omeleta de Espinafres e Tomate Cherry salteados

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Azeite
Espinafres
Tomate Cherry
Sumo de limão
Ovos
Sal
Mistura de especiarias
Endro
Queijo

Preparação:

Numa frigideira anti-aderente, coloca-se um pouco de azeite e salteiam-se as folhas de espinafre e o tomate cherry cortado em metades.
Batem-se os ovos com um fouet e temperam-se a gosto [usei sal, mistura de especiarias cherry e endro].
Quando as folhas de espinafre estiverem moles e cozinhadas adiciona-se os ovos. Junta-se ainda o queijo em cubos e deixa-se ganhar consistência.
Vira-se para que coza uniformemente [faço-o com o auxílio de um prato sobre o qual viro a frigideira; depois volto a colocar a omelete com o lado ainda não cozinhado voltado para baixo e termina de cozinhar].
Servi com uma salada como acompanhamento.


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Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 3 livros de receitas | 1 envios | 1964 visualizações | 0 comentários ]
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