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Cestinhas recheadas com Salmão Fumado, Queijo Fresco e Ovos mexidos

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 26
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Bases de massa quebrada
Salmão fumado
Limão
Cubos de queijo fresco com ervas
Ovos
Tomate
Azeite
Fiambre
Sal aromatizado
Mistura de especiarias

Preparação:

Numa frigideira, coloca-se um pouco de azeite e o tomate cortado em pedaços pequenos. Frita-se ligeiramente e adicionam-se os ovos e o fiambre em cubos. Tempera-se a gosto [usei sal aromatizado e mistura de especiarias]. Deixa-se ganhar consistência a gosto e retira-se.
Recheiam-se parte das bases com os ovos mexidos com tomate; noutras coloquei salmão fumado regado com sumo de limão e, no final, um cubo de queijo fresco com ervas.
Decora-se com cebolinho fresco picado.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 6 livros de receitas | 0 envios | 3926 visualizações | 0 comentários ]
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