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Scones com Queijo

xanabertolo
id: 6705, 26-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 193
Comentários: 44
Ingredientes:

250 gr de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
30 gr de queijo emmental + o necessário para polvilhar
30 gr de margarina líquida
1 dl leite + o necessário para pincelar
0,5 dl de água

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 220ºC.
Deite a farinha, o fermento e o queijo ralado numa tigela e misture bem. Abra uma cavidade ao meio e deite aí a margarina líquida, o leite e a água. Mexa com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes.
Polvilhe a bancada de trabalho com farinha, coloque aí a massa e trabalhe-a com as mãos até estar maleável. Molde a massa numa rodela com cerca de 18 cm de diâmetro e coloque-a sobre o tabuleiro de forno, previamente forrado com um tabuleiro de silicone. Pincele a superfície com um pouco de leite e salpique com mais um pouco de queijo.
Passe uma faca bem afiada por farinha e divida a rodela em fatias, sem as cortar completamente. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos.


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Receita enviada por xanabertolo
[ em 8 livros de receitas | 5 envios | 2409 visualizações | 0 comentários ]
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