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Carne  ::  Aves
 

Frango com Ananás

cozinha com arte
id: 10022, 18-07-2011
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 1
Ingredientes:

300 gr de peito de frango (cortado em tiras finas)
2 colheres (chá) de maizena ou amido de milho
Sal e pimenta q.b.
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de açafrão em pó
1 colher (chá) de gengibre
125 gr de ananás de lata
1 colher (sopa) de molho de soja
4 colheres (sopa) de sumo de ananás
1 copo de água (+/- 100 ml)

Preparação:

Numa saladeira, envolva as tiras de frango numa mistura de maizena, sal e pimenta. De seguida, coloque a carne na frigideira, verta o azeite e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Junte o gengibre, o açafrão e o ananás, misture e deixe macerar 5 minutos. Acrescente o molho de soja e a água.
Dilua uma colher de chá de maisena no sumo de ananás e envolva tudo muito bem.
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexa de vez em quando e se vir que necessita de um pouco mais de água adicione. Quando o molho estiver com a espessura e textura desejada, desligue o lume.
Sirva de imediato, acompanhado de massa chinesa.


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Custo:
 
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Receita enviada por cozinha com arte
[ em 18 livros de receitas | 4 envios | 6392 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Frango com Ananás
(docesminutos, 2 pontos , Segunda, 25 de Julho de 2011 às 10:05)
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