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Salada fresca de Massa com Filete de Atum

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Massa búzios
Ovos
Alface
Feijão frade cozido
Milho doce cozido
Filete de atum
Azeite
Vinagre balsâmico
Mistura de especiarias para salada
Queijo Feta
Fiambre
Kiwi

Preparação:

No copo da Bimby, coloca-se um litro de água. Junta-se o cesto com os ovos lá dentro, tempera-se com umas pedras de sal e programa-se 10 min., vel. 4, temp. 100º. Passado este tempo, adiciona-se a massa búzios e um fio de azeite. Programa-se mais 10 min., vel. 4, temp. 100º. Retira-se e deixa-se arrefecer enquanto se prepara a salada.
Lava-se bem a alface e partem-se as folhas em pedaços pequenos, que se colocam num prato de servir. Junta-se um pouco de feijão frade cozido [usei enlatado] e de milho doce cozido [também enlatado].
Adiciona-se o atum [usei filetes de atum em azeite].
Descascam-se os ovos e partem-se em pedaços pequenos. Juntam-se na salada, juntamente com a massa. Tempera-se com azeite e vinagre balsâmico.
Também coloquei cubos de queijo Feta, fiambre e kiwi. No final, polvilhei tudo com a mistura de tempero para saladas.


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Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 4 livros de receitas | 1 envios | 2969 visualizações | 0 comentários ]
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