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Peixe assado com Legumes e Batata Doce

Sofia.Lopez
id: 6424, 30-11-2009
Artigos: 32
Comentários: 146
Ingredientes:

1 posta de peixe (usei maruca)
1 batata doce média
1/2 pimento verde
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 courgette pequena
1 tomate
1 cubo de caldo de peixe
Tomilho fresco (+/- 3 hastes)
1 folha de manjericão
Azeite q.b.
Sal q.b.

Preparação:

Cortar os legumes e a batata doce, previamente descascada e cortada a gosto, para um tabuleiro de ir ao forno. Colocar ao centro a posta de peixe.
Tempere com sal, o cubo de peixe aos pedacinhos e as ervas aromáticas. Regar tudo muito bem com o azeite.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante 40 minutos, aproximadamente.

Observações:
Os ingredientes mencionados são para 1 pessoa.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sofia.Lopez
[ em 0 livros de receitas | 8 envios | 5560 visualizações | 0 comentários ]
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