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Delícia de Uvas e Nectarinas

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

200 gr. de manteiga
200 gr. de açúcar
1 limão (raspa)
4 ovos
200 gr. de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó

Para a cobertura:
2 dl de natas frias
2 colheres (sopa) de açúcar
2 nectarinas
300 gr. de uvas
Açúcar em pó para polvilhar
Xarope de chocolate

Preparação:

Bata bem a manteiga com o açúcar e a raspa de limão (eu fiz no Cooking Chef, a vel. 3 durante 1 min). Adicione os ovos, envolvendo novamente, sempre na mesma vel. Por mais 40 seg.
Peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado inicial.
Unte com óleo e forre com papel vegetal também untado com óleo uma forma com 23 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao forno, a 180°C, por 35 minutos.
Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.

Para a cobertura, bata as natas com o açúcar. Transfira o chantilly obtido para um saco de pasteleiro, munido com boquilha frisada, e decore a superfície do bolo.
Disponha a fruta, polvilhe com açucar em pó e leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Observações:
No Cooking Chef

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Elisabeth27
[ em 12 livros de receitas | 2 envios | 3231 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Delícia de Uvas e Nectarinas
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 27 de Junho de 2011 às 3:03)
A fruta nao coze com o bolo, fica ao natural?
Re: Delícia de Uvas e Nectarinas
[Elisabeth27, 2 pontos , Segunda, 27 de Junho de 2011 às 8:03]
 
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