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Lombos de Salmão marinados com Hortelã

Abelha Maia
id: 3492, 02-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 19
Ingredientes:

3 lombos de salmão
Pimenta preta q.b.
Sal q.b.
Alho em pó q.b.
1 colher (chá) de açúcar mascavado
1 limão
1/2 laranja
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sobremesa) de vinagre de sidra
Folhas de hortelã
Margarina q.b.

Preparação:

Tempere os lombos de salmão com o sal, pimenta, alho em pó e o açúcar mascavado. Acrescente o molho de soja e o vinagre e regue com o sumo do limão e da laranja. Salpique com as folhas de hortelã e deixe a marinar durante, pelo menos, uma hora.
Retire os lombos de salmão da marinada, coloque num pirex e, por cima, espalhe umas nozes de margarina. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos, a 200ºC.
Acompanhe com legumes ou salada a gosto.


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Receita enviada por Abelha Maia
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 2157 visualizações | 0 comentários ]
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