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Carne  ::  Aves
 

Arroz com peitos de Frango

Abelha Maia
id: 3492, 02-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 19
Ingredientes:

3 peitos de frango
1/2 chouriço de carne
100 gr de bacon às tiras
800 gr de água
Especiarias a gosto
1 caldo de legumes
30 gr de molho de soja
200 gr de vinho branco
30 gr de óleo
30 gr de azeite
250 gr de arroz (eu usei vaporizado)
1 cebola
2 dentes de alho

Preparação:

Coloque no copo a cebola e os alho e pique uns Segs.Vel.5. Junte o azeite e programe 5Min.Temp.Varoma, Vel.1. Adicione o vinho, o óleo, o molho de soja, o caldo, os peitos de frango, o chouriço e programe 25Min.Temp.100º.Vel.Colher Inversa.
Retire e desfie a carne (aqui coloco uns segs na Bimby para ajudar a desfiar). Corte o chouriço em rodelas. Reserve.
Pese o molho do refogado e acrescente a diferença em água até 800 gr. Coza o arroz no cesto durante 20Min, Temp,100º, Vel.4. Coloque o arroz num pirex ou tabuleiro de barro, misture com a carne e enfeite com o chouriço e o bacon.
Leve ao forno para corar.

Observações:
Na Bimby

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Abelha Maia
[ em 9 livros de receitas | 5 envios | 8479 visualizações | 0 comentários ]
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