Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Peixe  ::  Diversos
 

Salmão en'croute

Claudipédia
id: 9563, 08-04-2011
Prestígio: 25
Artigos: 28
Comentários: 3
Ingredientes:

Para 2 pessoas:
2 folhas de massa brik (ou massa filo)
2 lombos de salmão
1/4 cebola cortada finamente
175g de espinafres frescos e lavados
6 cogumelos frescos laminados
Azeite, sal e sumo de limão q.b.
Ovo, sementes de sésamo

Preparação:

Aquecer o forno a 180ºC.
Temperar o salmão com umas gotas de sumo de limão e sal.
Num tacho ou frigideira alta, aquecer o azeite e saltear a cebola, os cogumelos e os espinafres. Quando os espinafres estiverem cozinhados, retirar do lume. Cortar os espinafres e cogumelos em pedaços e espremer o excesso de água.
Colocar uma folha de massa brik numa superfície da bancada da cozinha. Colocar uma colherada de espinafres no centro, o lombo de salmão em cima e mais uma colherada de espinafres no topo. Embrulhar o salmão na massa, de forma a ficar um rectângulo. Pincelar com ovo ou com leite e polvilhar com sementes de sésamo.
Levar ao forno a 180ºC durante 20/25 minutos. Servir com uma salada.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Claudipédia
[ em 4 livros de receitas | 2 envios | 3664 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: ABELINHA [2018-02-19 11:52:47]
:: Barneyxcq [2018-02-16 17:48:20]
:: Alda [2018-02-13 16:24:02]
:: Mafaldasofia [2018-02-06 14:49:14]
:: kel [2018-01-26 15:38:18]
:: GoldenTabs [2018-01-06 12:45:25]
:: Zt [2017-12-22 14:37:42]
:: micaelabicudo [2017-12-22 13:37:03]
:: edgar1985 [2017-12-10 13:23:43]
:: lalasandy28 [2017-12-03 18:26:42]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.