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Falsa Mousse de Chocolate

Abelha Maia
id: 3492, 02-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 19
Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido
200 gr de chocolate culinário (amargo)
400 gr de natas frias
1 colher (chá) de manteiga
4 folhas de gelatina incolor

Preparação:

Parta muito bem o chocolate em pedacinhos e coloque numa tigela. Adicione a manteiga e 100 gr das natas ao chocolate, misture e leve ao microondas durante cerca de 2 minutos, em potência média, até o chocolate ficar derretido. Retire, misture bem e reserve.
Coloque a gelatina em duas colheres de sopa de água a hidratar. Leve ao microondas, 1 minuto, em potência baixa, retire e misture bem até ficar dissolvida. Adicione ao preparado do chocolate e misture bem.
Junte o leite condensado a este preparado e misture bem. Reserve.
Bata as restantes natas até ficar em chantilly (não é preciso ficar muito firme). Adicione e misture suavemente com uma espátula ao preparado anterior.
Coloque numa taça e leve ao frigorífico, durante cerca de duas horas.

Observações:
Fonte: Blog da Nô

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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Abelha Maia
[ em 7 livros de receitas | 2 envios | 2671 visualizações | 0 comentários ]
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