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Knorr
 

Bifes recheados de Peru com Uvas e molho Moscatel

_Knorr_
id: 9802, 23-05-2011
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 0
Ingredientes:

Para 4 pessoas:
150 g de bagos de uvas brancas (tipo Moscatel ou D. Maria)
4 bifes de peru (bem finos)
Sal
Pimenta preta de moinho
1 queijo mozzarella fresco
50 g de Vaqueiro
1 cubo de caldo de carne Knorr
0,5 dl de vinho Moscatel doce

Preparação:

Lave as uvas, abra-as ao meio, limpe-as de grainhas e reserve.
Tempere os bifes de peru com sal e pimenta moída na altura. Corte o queijo em fatias finas, recheie os bifes e prenda-os com palitos.
Derreta metade da Vaqueiro numa frigideira, aloure os bifes sobre lume forte de ambos os lados, regue com o moscatel e puxe fogo. Deixe a chama extinguir-se agitando a frigideira, adicione a restante Vaqueiro, o cubo de caldo de carne Knorr e os bagos de uva. Reduza o lume e deixe cozinhar a carne até estar tenra.

http://www.knorr.pt/#/homepage

Observações:
Sugestão: Acompanhe com arroz branco solto e salada.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por _Knorr_
[ em 1 livros de receitas | 3 envios | 812 visualizações | 0 comentários ]
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