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Knorr
 

Arroz selvagem com Cogumelos e Bacon

_Knorr_
id: 9802, 23-05-2011
Prestígio: 25
Artigos: 9
Comentários: 0
Ingredientes:

Para 4 pessoas:
50 g de Vaqueiro Alho
100 g de cebola picada
100 g de bacon em cubinhos
250 g de mistura de arroz basmati com arroz selvagem
250 g de mistura de vários cogumelos
5 dl de água
1 caldo Knorr de carne
50 g de amêndoas em falhas
1 ovo
Pimenta preta de moinho
Salsa picada
Vaqueiro Líquida

Preparação:

Derreta a Vaqueiro num tacho, junte a cebola picada e o bacon em cubinhos e deixe alourar.
Junte o arroz e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até ficar translúcido.
Entretanto pique os cogumelos em pedaços. Junte ao arroz e deixe cozinhar mexendo até amolecerem. Regue com a água a ferver, junte o caldo Knorr e mexa até o dissolver. Tape e deixe cozer durante cerca de 12 minutos.
Entretanto aloure as amêndoas numa frigideira antiaderente sobre lume moderado.
Parta o ovo para uma taça, tempere-o com sal e pimenta moída na altura, junte um pouco de salsa picada e bata com um garfo até estar desfeito. Derreta um pouco e Vaqueiro Líquida numa frigideira antiaderente, junte o ovo batido e deixe-o espalhar-se pelo fundo da frigideira. Quando estiver coagulado, volte-o como se fosse em crepe e deixe alourar levemente do outro lado. Retire a placa de ovo e corte-a em tirinhas.
Quando o arroz estiver pronto junte-lhe as tiras de ovo e as amêndoas torradas e misture bem.

http://www.knorr.pt/#/homepage


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Receita enviada por _Knorr_
[ em 2 livros de receitas | 1 envios | 1041 visualizações | 0 comentários ]
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