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Molho de Francesinha simples

SweetCook
id: 9678, 02-05-2011
Prestígio: 25
Artigos: 4
Comentários: 1
Ingredientes:

Para duas pessoas:
500 ml de água
Pitada de sal grosso
Meia cerveja
Piripiri q.b.
Molho inglês q.b.
Meia saqueta de rabo de boi
Polpa de tomate q.b.
1 cubo de caldo de carne

Preparação:

Enche uma panela com a água e deite o sal e o cubo de caldo de carne. Deixe ferver tudo até o cubo ficar desfeito.
Junte a meia cerveja e deixe ferver mais um pouco. De seguida, aos poucos e sempre a mexer, deite meia saqueta de rabo de boi. Junte a polpa de tomate, piripiri a gosto e o molho inglês. Deixe ferver mais um pouco até engrossar.

NOTA: Caso o molho esteja muito grosso, acrescente um pouco de água; ou, se o molho estiver muito fino, acrescente um pouco de rabo de boi, até ficar no ponto que mais gosta.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por SweetCook
[ em 13 livros de receitas | 7 envios | 12805 visualizações | 0 comentários ]
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