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Crepes de Camarão e molho de Queijo

sofia silva
id: 3597, 09-05-2009
Prestígio: 26
Artigos: 78
Comentários: 6
Ingredientes:

100gr de farinha
1 ovo
1 dente de alho
100 de leite
1/2 cebola
50gr de espargos
50gr de alho francês
50gr de camarão
50gr de natas
100gr de 4 tipos de queijo (vaca, cabra, ovelha, mistura)
Azeite, água e sal

Preparação:

Comece por preparar a massa dos crepes. Para tal, misture o leite com a farinha e o ovo e bata até ficar homogéneo. Coloque uma sertã ao lume e deite a massa, como se fosse fazer uma omeleta. Deixe até que fiquem dourados.
Para o recheio, refogue a cebola com o azeite, o alho francês e os espargos, que devem ser muito picados, e o alho. Só depois se acrescentam os camarões. Para que o recheio fique um pouco mais grosso, acrescente um pouco de leite com farinha e mexa bem.
Para terminar, faça o molho de queijo. Funda na sertã os quatro tipos de queijo com as natas até ficar bem desfeito e bem misturado.
Recheia o crepe e acrescente o molho de queijo em cima.


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Receita enviada por sofia silva
[ em 1 livros de receitas | 8 envios | 2657 visualizações | 0 comentários ]
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