Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Acompanhamentos  ::  Arroz
 

Risotto de Morangos

sofia silva
id: 3597, 09-05-2009
Prestígio: 26
Artigos: 78
Comentários: 6
Ingredientes:

300gr de morangos
4 taças de arroz
1/2 cebola
1/2 dente de alho
9 taças de caldo de legumes
1/2 de vinho branco
5 colheres de manteiga
3 colheres de queijo parmesão ralado
Azeite, sal e pimenta

Preparação:

Lave os morangos, retire o pé verde e pique-os.
Descasque e pique a cebola e o alho. Aqueça duas colheres de manteiga e um pouco de azeite numa panela e refogue a cebola e o alho durante 10 minutos. Acrescente o arroz e mexa até que fique translúcido. Verta o vinho, deixe que se evapore e acrescente três colheres de caldo a ferver. Acrescente mais caldo à medida que vá desaparecendo.
Ao fim de cerca de 12 minutos, quando o arroz estiver praticamente cozido, acrescente os morangos picados e continue a cozer durante uns seis minutos. Junte o resto da manteiga e o queijo e misture tudo.
Sirva o risotto recém preparado e acompanhe com mais queijo ralado.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por sofia silva
[ em 0 livros de receitas | 0 envios | 1942 visualizações | 0 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
:: Re: Bavaroise de Ananás [1 ponto]
:: Re: Strogonoff de Frango [1 ponto]
:: Re: Mousse de Chocolate [1 ponto]
:: Re: Pudim de Atum II [1 ponto]
:: Receitas com fotos [1 ponto]
 
SentaTeEProva
26 pontos
  aprendiz de chefe [26 pontos]
  5Sentidos na Cozinha [26 pontos]
  Sweet my Kitchen [26 pontos]
  Lau [26 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: Tosta Bacon de Peru Primor com Maçã e Queijo de Cabra (2 pax) [0 envios]
:: Tosta de paio de lombo com ovos mexidos e cogumelos Primor [0 envios]
:: Carla Batista [2018-06-11 17:49:42]
:: Deedee [2018-05-29 08:26:30]
:: Judi [2018-05-11 18:14:23]
:: mmargarida [2018-05-05 12:49:47]
:: Zetita [2018-04-22 20:20:10]
:: Catarina27 [2018-04-12 14:56:25]
:: mariester [2018-04-08 20:48:44]
:: Geraldina Dantas [2018-03-14 16:54:10]
:: Primor Charcutaria [2018-03-13 15:58:36]
:: Rosangela [2018-03-09 16:29:21]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.