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Bolo de finalistas

brincandodeavental
id: 9707, 07-05-2011
Artigos: 3
Comentários: 1
Ingredientes:

190gr de cenoura
100gr de courgette
55gr de amêndoa laminada
60gr de tâmaras
60gr de coco ralado
300gr de farinha
2 colheres (chá) de canela
3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 + 1/2 colher (chá) de fermento
4 ovos médios
170gr de açúcar amarelo
1 colher (chá) de açúcar baunilhado
50gr de mel
100ml de óleo
100ml leite

Preparação:

Colocar no copo da Myccok a cenoura em bocados, a courgette e as tâmaras e, de seguida, dar uns toques no turbo até ficar ralado. Retirar do copo e reservar.
De seguida, colocar a pá misturadora. Juntar os ovos e o açúcar e bater 4 minutos na velocidade 4. Sem abrir o copo, juntar o fermento, o açúcar baunilhado, o de bicarbonato de sódio, o mel e misturar durante 2 minutos, velocidade 4 a 40º. Adicionar o leite e o óleo e misturar até estar homogéneo.
Retirar a pá misturadora e adicionar a farinha e bater 2 minutos, botão amassar. Juntar o coco, as amêndoas e a mistura de cenoura. Bater mais 2 minutos no botão amassar ou até estar tudo bem ligado.
Vai ao forno a 220ºC a cozer por aproximadamente 45 minutos em forma untada e polvilhada de farinha.
Depois de cozido, desenformar e polvilhar com icing sugar.

Observações:
Receita preparada para o robot de cozinha Mycook.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por brincandodeavental
[ em 2 livros de receitas | 0 envios | 2828 visualizações | 0 comentários ]
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