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Carne  ::  Porco
 

Lombinhos de Porco com Pimenta

Abelha Maia
id: 3492, 02-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 19
Ingredientes:

Lombinhos de porco inteiros
Pimenta branca em grão a gosto
Pimentão doce q.b.
Sal q.b.
Salsa frsca q.b.
4 dentes de alho picados
Vinho branco q.b.
1 cebola picada
Azeite q.b.

Preparação:

Colocar a carne num recipiente, temperando com sal, pimenta em grão, pimentão doce, os alhos, a salsa e o vinho, cobrindo parte da carne. Deixe a apurar pelo menos durante uma hora.
Colocar num tacho o azeite a a cebola picada e deixar a refogar um pouco. Adicione de seguida o lombo com cerca de metade da marinada e deixe a cozinhar durante uns 10 minutos, tendo o cuidado de ir virando os lombinhos.
Colocar o resto da marinada, deixar a cozinhar mais uns 20 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando.
Acompanhar a gosto.


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Receita enviada por Abelha Maia
[ em 11 livros de receitas | 2 envios | 4168 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Lombinhos de Porco com Pimenta
(Anaritam3, 2 pontos , Sexta, 6 de Maio de 2011 às 16:35)
Esses lombinhos estão com um ar delicioso!!!

bjokas
Rita
Re: Lombinhos de Porco com Pimenta
[Abelha Maia, 2 pontos , Sexta, 6 de Maio de 2011 às 19:46]
 
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