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Sobremesas  ::  Tartes
 

Tarte de Leite Condensado

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

400 gr. de massa folhada congelada
1 lata de leite condensado cozido
3 dl. de natas frias
50 gr. de açúcar
Raspas de chocolate q.b.

Preparação:

Descongele a massa folhada à temperatura ambiente, com pelo menos três horas de antecedência. Tenda-a até obter a espessura de 2 mm. Com ela, forre uma forma de tarteira, com 27 cm de diâmetro.
Corte o excesso de massa, a toda a volta da tarteira, e pique o fundo com um garfo. Forre-a de papel vegetal e preencha com feijão ou grão seco. Leve ao forno, na parte mais inferior, a 200° C, durante 20 minutos. Retire o feijão e o papel e deixe cozinhar, por mais 15 minutos. Retire depois de cozida e deixe arrefecer bem.
Bata o leite condensado, por dois minutos, com a batedeira eléctrica. Envolva as natas batidas bem firmes com o açúcar e coloque o preparado num saco de pasteleiro com boquilha frisada. Distribua por toda a superfície da tarte em movimentos circulares.
Leve ao frio até servir e decore com raspas de chocolate.


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 34 livros de receitas | 16 envios | 6383 visualizações | 0 comentários ]
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