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Massas / Pizzas
 

Lasanha de Carne, Queijo e Verduras

sofia silva
id: 3597, 09-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 78
Comentários: 6
Ingredientes:

12 lâminas de lasanha
400gr de carne de porco
2 cebolas
2 dentes de alhos
4 tomates
2 bolas de queijo mozzarela
12 tomates cereja
Queijo parmesão ralado
Sal, pimenta e azeite

Preparação:

Coza a lasanha em água com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra-a e estenda-a.
Aqueça o forno a 200ºC.
Doure a carne num pouco de azeite durante 10 minutos. Tempere de sal e pimenta.
Descasque e pique a cebola e refogue-a, 8 minutos, em 2 colheres de azeite. Acrescente o alho descascado e picado e os tomates sem pele e cortados aos bocadinhos. Tempere de sal e pimenta, coza mais 8 minutos em lume lento e acrescente a carne. Coza tudo mais 10 minutos e reserve.
Numa forma de barro que possa ir ao forno, faça camadas de lasanha, seguidas de carne; terminando com uma de lasanha. Cubra com rodelas de mozzarela e leve ao forno durante 20 minutos. Ao fim de 10 minutos, retire e coloque as rodelas de tomate cereja por cima. Ponha um pouco de sal e pimenta, polvilhe com o queijo ralado e sirva.

Observações:
Também pode fazer esta receita alternando placas de lasanha com fatias finas de presunto e um refogado de cebola, cogumelos, courgette, pimento verde e vermelho. Cubrir com béchamel, polvilhar com queijo e levar ao forno. Maravilhosa!

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Receita enviada por sofia silva
[ em 1 livros de receitas | 0 envios | 1938 visualizações | 0 comentários ]
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