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Medalhões de Salmão com Limão

Abelha Maia
id: 3492, 02-05-2009
Prestígio: 25
Artigos: 80
Comentários: 19
Ingredientes:

4/5 de medalhões de salmão
4 limões pequenos
Azeite q.b.
1 raminho de coentros
1 pitada de paprika
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Tempere o salmão com sal e pimenta.
Corte os limões às rodelas e disponha alguns no fundo de um pirex. Sobre elas, coloque os medalhões e cubra com as restantes rodelas de limão.
Numa tigela, faça uma mistura com o azeite, a paprika e os coentros picados. Regue o salmão com este preparado e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
Acompanhei com puré de batata.


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Receita enviada por Abelha Maia
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