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Carne  ::  Aves
 

Bifes de Peru deliciosos da Sofia

Sofia.Lopez
id: 6424, 30-11-2009
Artigos: 32
Comentários: 146
Ingredientes:

Para 2 pessoas:
2 bifes de peru (grandes)
100 g de tiras de bacon (sem courato)
1 lata de cogumelos 300g
1 cebola pequena
Azeite q.b.
1 pacote de natas light para culinária
1 pacote de sopa de cebola
1 cerveja mini preta (só tinha preta em casa, mas pode ser branca)
1 pacote de queijo mozzarella ralado
Margarina (facultativo)

Para temperar a carne:
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de alho em pó
Sumo de 1/2 limão

Preparação:

Corte os bifes de peru em tiras médias e tempere. Deixe marinar uns 15 minutos.
Numa frigideira grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola cortada em meias luas finas, em lume baixo. Junte o bacon e deixe fritar. Entretanto, junte as tiras de peru e vá mexendo para fritarem dos dois lados. Acrescente depois os cogumelos e envolva tudo bem. Quando vir que a carne já esta bem cozinhada, polvilhe o preparado com a sopa de cebola e junte de seguida a cerveja. Envolva tudo muito bem e deixe apurar em lume baixo uns 4 minutos.
Findo este tempo, junte as natas e volte a mexer para as envolver. Deixe ferver uns 2 ou 3 minutos e rectifique o tempero de noz-moscada e pimenta, se achar necessário.
Coloque o preparado num tabuleiro untado com margarina (facultativo) e polvilhe com o queijo mozzarella ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10/15 minutos, até dourar.

Observações:
Acompanhei com arroz frito. Recomendo, ficaram mesmo deliciosos!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sofia.Lopez
[ em 36 livros de receitas | 12 envios | 14308 visualizações | 6 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bifes de Peru deliciosos da Sofia
(Anaritam3, 2 pontos , Quarta, 27 de Abril de 2011 às 10:09)
Que bonssss...Devem ser deliciosos...

bjokinhas
Re: Bifes de Peru deliciosos da Sofia
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Quarta, 27 de Abril de 2011 às 10:25]
Re: Bifes de Peru deliciosos da Sofia
(xanabertolo, 2 pontos , Sexta, 29 de Abril de 2011 às 17:49)
Sofia, até me babei com esta receitinha... Que aspecto fantástico, vou levá-la comigo..
beijinhos e bom fim-de-semana
Re: Bifes de Peru deliciosos da Sofia
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Sábado, 30 de Abril de 2011 às 9:38]
Re: Bifes de Peru deliciosos da Sofia
(Miazinha, 1 ponto , Quinta, 19 de Maio de 2011 às 17:21)
Olá Sofia
Já fiz e posso dizer que é uma delicia, o meu marido adorou :)

Bjinhos
Re: Bifes de Peru deliciosos da Sofia
[Sofia.Lopez, 2 pontos , Quinta, 19 de Maio de 2011 às 17:59]
 
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