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Tortilha simples

Anita
id: 2072, 10-10-2008
Prestígio: 3
Artigos: 4
Comentários: 0
Ingredientes:

6 ovos
3 ou 4 batatas
2 cebolas
2 dentinhos de alho
4 colheres de sopa de azeite
Margarina
Óleo e azeite
Sal e pimenta

Preparação:

Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Frite em óleo quente até ficarem meio cozidas. Escorra-as e tempere com sal e pimenta.
Depois, descasque as cebolas e os alhos, corte-os em rodelas fininhas. Leve a cozer na frigideira anti-aderente com azeite. Quando estiver cozida junte as batatas e mexa para misturar bem.
À parte, bata os ovos, acrescente um pouco de sal e pimenta a gosto e coloque na frigideira. Tape e deixe cozer sobre lume brando. Deslize a tortilha para um prato (fundo de preferência). Unte novamente a frigideira com margarina e coloque sobre o prato. Vire a tortilha. Leve de novo ao lume para cozer do outro lado.
Sirva com uma salada de tomate.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Anita
[ em 28 livros de receitas | 68 envios | 22327 visualizações | 0 comentários ]
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vStory, after privs
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