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Esparguete com Frutos do Mar

xanabertolo
id: 6705, 26-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 193
Comentários: 44
Ingredientes:

Esparguete q.b.
Lulas em argolas
1/2 caldo de marisco
Miolo de camarão
Miolo de mexilhão
Miolo de amêijoa
1 creme culinário
1/2 embalagem de natas de soja
Raiz de gengibre
Sal e pimenta de moinho
1/2 caldo de coentros e alho
1 cebola
Margarina e azeite
Salsa

Preparação:

Lavar e escorrer bem as lulas e o marisco.
Picar a cebola e refogar num pouco de azeite e margarina. Juntar o marisco e as lulas e deixar cozinhar em lume médio. Acrescentar o caldo de coentros e alho. Acrescentar as natas, o gengibre em raspas, o caldo de marisco e a pimenta moída na altura e deixar ferver. Rectificar o tempero.
Entretanto, cozer o esparguete. Quando estiver cozido, misturar com o preparado anterior. Salpicar com salsa e servir de imediato.


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Receita enviada por xanabertolo
[ em 4 livros de receitas | 3 envios | 2925 visualizações | 0 comentários ]
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