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Salada quente de Atum com Legumes e Feijão Branco

Sofia.Lopez
id: 6424, 30-11-2009
Artigos: 32
Comentários: 146
Ingredientes:

2 latas de atum
Alho francês (parte branca)
1 courgette pequena
1/2 pimento vermelho
4/5 folhas pequenas de couve lombarda
1 lata de feijão branco (pequena)
Sal, pimenta preta e alho em pó q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Escorra o atum e reserve.
Lave e prepare os legumes, cortando o alho francês e a couve lombarda em juliana fina, a courgette em meias luas pequenas e o pimento em cubos pequenos.
Coloque numa frigideira ou wok azeite q.b. e comece por refogar o alho francês. Junte a courgette e deixe cozinhar um pouco. Entretanto, acrescente a couve lombarda e o pimento. Tempere com sal, pimenta preta moída e alho em pó e mexa tudo muito bem.
Por fim, junte ao preparado o atum e o feijão branco, previamente lavado. Envolva tudo muito bem, deixe cozinhar mais uns minutos e está pronto.

Observações:
Tempo de preparação e confecção: 15 minutos.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Sofia.Lopez
[ em 3 livros de receitas | 0 envios | 3128 visualizações | 0 comentários ]
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