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Torta de Café com recheio de Capuccino

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

Para a torta:
200 gr. de açúcar
180 gr. de farinha
4 ovos + 1 gema
3 colheres (sopa) de café em pó
1 colher (sobremesa) de fermento
3 colheres (sopa) de leite

Para o recheio:
200 ml. de natas
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de preparado de capuccino

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione então a farinha, fermento e o café e misture bem. Vá adicionando o leite. Por fim, junte as claras, previamente batidas em castelo, incorpore e verta sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos a 180ºC.

Para o recheio, coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume até engrossar.
Após a torta estar pronta, vire-a sobre um pano polvilhado com açúcar e barre-a com o recheio de capuccino. Enrole com a ajuda do pano.
Coloque sobre um prato rectangular, barre com geleia, polvilhe com açúcar glacé e decore com chocolate derretido. Leve ao fresco até ao momento de servir.


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 10 livros de receitas | 5 envios | 3628 visualizações | 0 comentários ]
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