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Carne  ::  Vaca
 

Penne com Carne e Cogumelos

anoca
id: 8827, 11-11-2010
Prestígio: 25
Artigos: 7
Comentários: 9
Ingredientes:

Carne de vaca para estufar
1 lata de cogumelos laminados
Penne q.b.
2 tomates médios maduros passados
1 cebola
2 dentes de alho
Vinho branco
Azeite, louro, sal, salsa q.b.

Preparação:

Num tacho, colocar o azeite, a cebola e o alho picadinhos. Quando alourar ligeiramente, juntar a carne cortada aos cubos e o sal. Mexer e deixar fritar esta durante uns 5 minutos.
Em seguida, juntar o tomate passado, o vinho e uma folha de louro. Cozinhar durante 20 minutos.
Se a panela não tiver molho suficiente para cozer a massa, juntar água muito quente e deixar ferver. Colocar a massa, mexer e, quando ferver, junte os cogumelos. Quando a massa estiver praticamente cozida juntar uns raminhos de salsa.
Deixar apurar e servir!

Observações:
Pode-se fazer uma boa quantidade de carne estufada de uma vez e congelar em doses mais pequenas! Quando quiser, é só descongelar e juntar a massa! Fica com uma óptima refeição rapidamente! Em vez de cogumelos, pode juntar feijão encarnado! Fica óptimo!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por anoca
[ em 16 livros de receitas | 5 envios | 7033 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Penne com Carne e Cogumelos
(Anaritam3, 2 pontos , Domingo, 3 de Abril de 2011 às 10:14)
Aqui por casa essa massinha é sempre bem vinda!!
Bjokas
Re: Penne com Carne e Cogumelos
[anoca, 2 pontos , Segunda, 4 de Abril de 2011 às 8:35]
 
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