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Donuts (MFP)

Anaritam3
id: 9133, 20-01-2011
Prestígio: 25
Artigos: 50
Comentários: 137
Ingredientes:

1 ovo grande, batido
225 ml de leite
2 colheres (chá) de extracto de baunilha
25 gr de manteiga sem sal amolecida
450 gr de farinha
50 gr de açúcar
1+1/4 de chá de fermento biológico seco
Açúcar para polvilhar

Preparação:

Colocar na cuba da máquina os ingredientes por ordem. Escolher programa de "Massa", cerca de 1,30m. Quando terminar o tempo, retirar a massa para uma zona de trabalho enfarinhada.
Com o rolo, estender a massa até estar com cerca de 4 cms de altura. Com um cortador redondo, cortar a massa em círculos.
Com outro cortador redondo mais pequeno, cortar no centro de cada círculo e retirar esse círculo mais pequeno de massa. Colocar os donuts num tabuleiro enfarinhado.
Continuar até a massa acabar. Cobrir os donuts com película aderente, sem apertar, e deixar levedar em sítio aquecido, por cerca de uma hora, ou até dobrarem o volume. Aquecer bem o óleo e dispor um prato com açúcar para os passar. Fritar os donuts durante cerca de 1 minuto de cada lado até estarem douradinhos.
Retirar e colocar no açúcar até estarem cobertos.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Anaritam3
[ em 4 livros de receitas | 2 envios | 2509 visualizações | 0 comentários ]
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