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Massas / Pizzas
 

Fettuccine bolonhesa

xanabertolo
id: 6705, 26-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 193
Comentários: 44
Ingredientes:

Fettuccine q.b.
350 gr de carne picada (desta vez foi de peru)
Sal
Pimenta
Gengibre
Ervas finas
3 dentes de alho picados
250 a 300 gr de tomate frito
125 ml de creme culinário
Manjericão fresco

Preparação:

Cozer o massa 'al dente'.
Temperar a carne com sal, pimenta, ervas finas e gengibre.
Picar os dentes de alho e saltea-los em azeite. Acrescentar a carne e deixar fritar. Quando cozinhada, juntar o tomate e o manjericão. Envolver bem, baixar o lume e deixar ferver uns minutos.
Finalmente, juntar o creme culinário, envolver, deixar levantar fervura e servir bem quente, acompanhado do fettuccine.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por xanabertolo
[ em 11 livros de receitas | 2 envios | 3965 visualizações | 0 comentários ]
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