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Bolo de Requeijão

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

400g de requeijão
1 lata de leite condensado
4 ovos
130 gr. de bolacha tipo Maria
80 gr. de manteiga
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação:

Desfaça o requeijão, junte-lhe o leite condensado e misture bem.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Adicione as primeiras ao creme de requeijão e continue a misturar bem.
Triture as bolachas e misture-as com a manteiga. Forre com este preparado o fundo de uma forma de fundo amovível e reserve.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as com cuidado no creme de requeijão. Verta tudo por cima da base de bolacha e leve ao forno durante cerca de 50 minutos, a 180°C. Quando estiver pronto, retire e sirva de seguida, polvilhado a gosto com açúcar e canela em pó. Eu prefiro fresco, portanto depois de retirar do forno deixo arrefecer e levo ao frigorífico até ao momento de servir.


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 6 livros de receitas | 6 envios | 6246 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Bolo de Requeijão
(anoca, 1 ponto (Normal) , Terça, 29 de Março de 2011 às 11:21)
humm... deve ser uma delicia:)
adoro bolos feitos com requeijão!
Re: Bolo de Requeijão
[Elisabeth27, 2 pontos , Terça, 29 de Março de 2011 às 13:53]
 
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