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Bolo das visitas

Anaritam3
id: 9133, 20-01-2011
Prestígio: 26
Artigos: 50
Comentários: 137
Ingredientes:

2 ovos
150 gr de açúcar
180 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de fécula de batata
50 ml de óleo
50 gr de miolo de noz ou avelãs
4 claras em castelo

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar e enfarinhar uma forma (ou use uma de silicone).
Numa tigela, deitar os ovos e o açúcar e bater até estar um creme esbranquiçado. Juntar a farinha, o fermento, o bicarbonato e a fécula, peneirados. Envolver.
Acrescentar os frutos secos. Adicionar o óleo e envolver até estar homogéneo.
Bater as claras em castelo firme e envolver delicadamente.
Deitar na forma e levar ao forno por 40 minutos.

Para a cobertura: Num tacho, colocar 100 gr de manteiga a derreter. Depois de derretida, deitar 80 ml de maple syrup. Mexer bem. Adicionar 80 grs de açúcar amarelo e mexer até o açúcar estar dissolvido. Retire do lume e deite no tacho 3 colheres de sopa de queijo creme e imediatamente bata com a batedeira até o creme ficar sedoso e opaco. Regar o bolo com este preparado e polvilhar com frutos secos moídos.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Anaritam3
[ em 16 livros de receitas | 3 envios | 6750 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Bolo das visitas
(Helia, 2 pontos , Sexta, 22 de Abril de 2011 às 0:27)
Este eu provei e sei que é mt bom!!!!!
bjs
 
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