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Peixe com Figos e Legumes salteados

Mena5
id: 9433, 16-03-2011
Prestígio: 25
Artigos: 3
Comentários: 0
Ingredientes:

2 postas de pescada
1 cebola pequena
Azeite q.b.
6 figos pretos
Sal q.b.
Alho em pó q.b.
1 pimento vermelho
1 courgette
1 alho francês

Preparação:

Comece por cozer o peixe. De seguida, retire-lhe toda a pele.
Num tacho, colocar o azeite, a cebola picada, o pimento em juliana, a courgette às rodelas e o alho francês também em juliana. Ir mexendo, polvilhar com alho em pó e deixar saltear.
À parte, dê uma pequena fervura nos figos. De seguida, parta-os em cubos e junte aos legumes.
Num prato, coloque o peixe, já arranjado, com a guarnição dos legumes salteados.

Observações:
Pode acompanhar com batatas cozidas, polvilhadas com salsa picada.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Mena5
[ em 2 livros de receitas | 3 envios | 2443 visualizações | 0 comentários ]
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