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Quadrados Nevados

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

200 g de farinha
250 g de açúcar
2,5 dl de leite
60 g de cacau
60 g de chocolate em pó
3 ovos
1 laranja
1 colher (café) de canela
1 colher (chá) bem cheia de fermento
Açúcar em pó q.b.

Preparação:

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. De seguida, e a pouco e pouco, junte o leite, o cacau, o chocolate em pó, a raspa da casca de laranja, a canela e a farinha previamente peneirada com o fermento. Depois de bem batido, adicione metade das claras batidas em castelo, envolva e acrescente as restantes com muito cuidado, sem mexer. Num tabuleiro untado e polvilhado com pão ralado, leve ao forno, pré-aquecido, a 180º durante cerca de 35 minutos. Findo este tempo, retire o bolo do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.
Deixe arrefecer e corte em quadrados. Por fim, e sobre estes quadradinhos, polvilhe com açúcar em pó.


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Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 32 envios | 2213 visualizações | 0 comentários ]
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