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Conchas Recheadas

Anaritam3
id: 9133, 20-01-2011
Prestígio: 25
Artigos: 50
Comentários: 137
Ingredientes:

1 embalagem de massa tipo concha
500 gr de carne picada mista (porco e vaca)
1 lata de tomate pelado
1 caldo de galinha
Cebola
Alho
1 folha de louro
50 ml de vinho branco
Sal
Pimenta
Orégãos
1 embalagem de 500 ml de molho bechamel
Queijo mozarella ralado

Preparação:

Cozer por 5 minutos a massa em água e sal. Escorrer e reservar.
Num tacho, deitar a cebola e o alho picado. Regar com um fio de azeite e deixar refogar. Deitar o tomate pelado, o sal e a pimenta e deixar apurar. Passar o molho com a varinha mágica (fora do lume).
Acrescentar a carne, o caldo de galinha e o vinho. Quando a carne estiver feita, polvilhar com orégãos.
Em cada concha, colocar uma colher de chá de carne e dispor num tabuleiro com um pouco de bechamel no fundo para as conchas aderirem. Depois de todas as conchas recheadas e colocadas no tabuleiro, regar com o resto de bechamel e polvilhar com o queijo ralado.
Levar ao forno a 180ºC até estar douradinho.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Anaritam3
[ em 4 livros de receitas | 1 envios | 4035 visualizações | 1 comentários ]
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Re: Conchas Recheadas
(Helia, 2 pontos , Domingo, 20 de Março de 2011 às 23:40)
Já fiz parecido e adorei!!!
 
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