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Lombinhos de Pescada panados no forno

LuisaAlexandra
id: 7103, 03-02-2010
Prestígio: 25
Artigos: 471
Comentários: 66
Ingredientes:

Lombinhos de peixe
Massa de alho ou alho laminado
Louro
2 laranjas
Farinha especial para fritos
Ovo batido com um pouco de leite
Endro
Mistura de especiarias para peixe
Sal
Pão ralado
Margarina

Preparação:

Umas horas antes, temperam-se os lombinhos de peixe com massa de alho, ou alho laminado, louro e sumo de laranja.
Na altura da confecção da receita, escorrem-se bem e passam-se por farinha, ovo batido com um pouco de leite, ao qual juntei também endro, mistura de especiarias para peixe e sal. Termina-se passando por pão ralado.
Colocam-se num pirex de ir ao forno, regado com um fio de azeite, e por cima junta-se umas nozes de margarina. Leva-se a forno pré-aquecido a 190ºC até dourarem a gosto (demorou 20 minutos).
Para acompanhar, tinha umas sobras de arroz ao qual juntei umas rodelas de linguiça e levei ao forno para tostar.


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Tempo:
Receita enviada por LuisaAlexandra
[ em 21 livros de receitas | 12 envios | 10108 visualizações | 4 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Lombinhos de Pescada panados no forno
(Rita59, 2 pontos , Segunda, 28 de Fevereiro de 2011 às 15:16)
Boa ideia em vez de fritos!
Re: Lombinhos de Pescada panados no forno
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Segunda, 28 de Fevereiro de 2011 às 15:18]
Re: Lombinhos de Pescada panados no forno
(Rita59, 2 pontos , Terça, 22 de Março de 2011 às 15:06)
Gosto desta receita!
Re: Lombinhos de Pescada panados no forno
[LuisaAlexandra, 2 pontos , Terça, 22 de Março de 2011 às 15:19]
 
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