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Bolo de Cenoura, Nozes e Canela

pitadascolheradas
id: 8151, 29-06-2010
Prestígio: 25
Artigos: 13
Comentários: 18
Ingredientes:

200 gr de farinha
3 ovos
125 gr de açúcar amarelo
150 gr de margarina
250 gr de cenoura (= 2 cenouras médias)
125 gr de miolo de noz
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sobremesa) de fermento
1 pitada de sal fino

Preparação:

Começa-se por descascar as cenouras e, de seguida, rapar em filamentos ou apenas aos bocados muito pequenos. Adicionalmente partem-se as nozes em bocados mais pequenos.
Num recipiente, coloca-se o açúcar e a margarina derretida e bate-se até ficar cremoso. Juntam-se os ovos inteiros e mexe-se bem até estar tudo bem incorporado. Adiciona-se a farinha, fermento, canela e sal e mistura-se tudo muito bem.
Agora juntam-se os ingredientes principais, a cenoura e as nozes já partidas aos bocados mais pequenos e mistura-se tudo muito bem.
Coloca-se a massa do bolo numa forma previamente untada com manteiga e vai ao forno cerca de 30 minutos, a 180ºC.
Bom proveito!


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por pitadascolheradas
[ em 40 livros de receitas | 33 envios | 13386 visualizações | 7 comentários ]
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Re: Bolo de Cenoura, Nozes e Canela
(Rita59, 2 pontos , Quinta, 24 de Fevereiro de 2011 às 16:38)
Um bolo saudavel!!!
Re: Bolo de Cenoura, Nozes e Canela
(Rita59, 2 pontos , Quinta, 24 de Fevereiro de 2011 às 23:37)
Ate em Muffins este bolo fica bom, para aompanhar um cafe ou um cha...adoro bolo de cenoura!
Re: Bolo de Cenoura, Nozes e Canela
(Anaritam3, 2 pontos , Segunda, 14 de Março de 2011 às 12:34)
Este vou experimentar decertezinha!
Re: Bolo de Cenoura, Nozes e Canela
[pitadascolheradas, 2 pontos , Segunda, 14 de Março de 2011 às 15:19]
Re: Bolo de Cenoura, Nozes e Canela
(Rita59, 2 pontos , Quinta, 11 de Agosto de 2011 às 17:58)
Um bolo saudavel!!!
Re: Bolo de Cenoura, Nozes e Canela
(TiagaC, 1 ponto , Sábado, 26 de Fevereiro de 2011 às 21:59)
Já imprimi a receita e vou fazê-la amanhã.
Tenho quase a certeza de que todos vão gostar.
Darei notícias a contar como foi.
Um doce abraço.
Re: Bolo de Cenoura, Nozes e Canela
[pitadascolheradas, 2 pontos , Segunda, 14 de Março de 2011 às 15:19]
 
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