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Pão de Chocolate com Malagueta

Anaritam3
id: 9133, 20-01-2011
Prestígio: 25
Artigos: 50
Comentários: 137
Ingredientes:

250 ml de água
3 colheres (sopa) de óleo
1 + 1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de piripiri (não fica picante!)
1/2 colher (chá) de canela
75 gr de chocolate negro ralado
1 colher (sopa) de cacau em pó
350 gr de farinha
50 gr de farinha de milho
2 colheres (sopa) de melaço (pode substituir por mel)
1 colher (chá) de fermento de padeiro em pó

Preparação:

Colocar na cuba da máquina de fazer pão os ingredientes pela ordem indicada. Seleccionar o programa Básico/Normal, côdea média.
Quando o programa acabar, retire o pão e coloque-o numa grelha para arrefecer.

Preparação em modo tradicional: Misturar os ingredientes líquidos e depois juntar os secos, excepto o chocolate ralado. Amassar vigorosamente até a massa não estar pegajosa! Acrescentar o chocolate e envolver.
Deixar levedar em lugar aquecido por 1 hora e 30 minutos ou até dobrar de volume.
Colocar num tabuleiro enfarinhado e levar ao forno a 180ºC, até estar firme, cerca de 35 minutos.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Anaritam3
[ em 14 livros de receitas | 3 envios | 4518 visualizações | 3 comentários ]
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Re: Pão de Chocolate com Malagueta
(Helia, 2 pontos , Terça, 15 de Fevereiro de 2011 às 22:56)
Que pão diferente, a testar sem duvida!!

bjs
Re: Pão de Chocolate com Malagueta
(kn9873, 1 ponto , Terça, 14 de Junho de 2011 às 18:57)
Olá, gostaria de saber que tipo de pimenta posso usar para substituir o pirirpiri, que não sei o que é.
Aqui no Brasil acho que não tem.
Muito obrigada.
Marina
Re: Pão de Chocolate com Malagueta
[Anaritam3, 2 pontos , Terça, 14 de Junho de 2011 às 21:10]
 
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