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Arroz de Salpicão

Alexandra Moura
id: 6283, 18-11-2009
Prestígio: 25
Artigos: 189
Comentários: 290
Ingredientes:

100g de um bom paio aos cubinhos
2/3 cenouras pequenas aos cubinhos
1/2 cebola picada
1 dente de alho
1dl de azeite
Sal, pimenta ou piripiri
1 molho de espinafres frescos
250g de arroz
Salsa picada a gosto

Preparação:

Num tachinho, leve o azeite, a cebola e o alho a alourar por alguns segundo. De seguida, junte o paio e as cenouras aos cubinhos. Deixe a cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o arroz e deixe-o fritar por breves segundos.
À parte, cubra o arroz com água a ferver e tempere com sal, pimenta ou piripiri (fica ao gosto de cada um). Passados 5 minutos, junte os espinafres devidamente limpos ao arroz e deixe a cozinhar por cerca de 10 minutos.
Para acompanhar este arrozinho, fiz uns hambúrgueres grelhados com umas pedrinhas de sal e, antes de servir, salpiquei com salsa picada.

Bom Apetite!

Observações:
Uma sugestão simples e rápida!

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Alexandra Moura
[ em 2 livros de receitas | 0 envios | 6209 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Arroz de Salpicão
(LuisaAlexandra, 2 pontos , Sexta, 4 de Março de 2011 às 15:56)
O colorido deste arroz ficou mesmo apetitoso!
 
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