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Bolo de Morangos e Chocolate

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

Para o bolo:
180 g de açúcar
100 g de farinha
50 g de manteiga
50 g de cacau em pó
1 dl de leite
4 ovos

Para o creme:
500 g de morangos
2 folhas de gelatina incolor
50 g de açúcar em pó
1 pitada de baunilha
3 dl de natas

Preparação:

Demolhe a gelatina em água fria, escorra-a e, de seguida, leve-a ao lume em banho-maria, juntamente com uma colher (sopa) de água. Mexa bem até estar completamente dissolvida. Retire e reserve.
Bata as natas, acrescente-lhes o açúcar em pó, a baunilha e, por fim, a gelatina dissolvida. Leve ao frigorífico para refrescar.
Entretanto, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e adicione depois os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Por último, incorpore o cacau em pó, alternando com o leite. Transfira esta massa para uma forma redonda de fundo amovível, previamente untada, e leve ao forno durante cerca de 12 minutos. Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer.
Corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal e recheie-o com as natas que reservou e pedacinhos de morangos. Cubra o bolo com as restantes natas e decore a gosto com morangos laminados.
Deve servir este bolo bem fresco.


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Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 3 livros de receitas | 25 envios | 3861 visualizações | 0 comentários ]
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