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Borrachões com Custard e Coco

Helia
id: 8621, 06-10-2010
Prestígio: 26
Artigos: 21
Comentários: 38
Ingredientes:

5 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
50 gr de farinha custard
1/2 chávena de leite
1/2 chávena de óleo

Cobertura:
1 pacote de coco
Um pouco de manteiga
125gr de chocolate em pó
250 ml litro de leite

Preparação:

Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo.
Depois, bata todos os ingredientes, à excepção dos da cobertura, e incorpore as claras com muito cuidado.
Leve ao forno num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Quando estiver cozido, retire-o do forno e corte-o em bocadinhos, em forma de quadrados.

Cobertura: Coloca-se num tacho o pacote de chocolate em pó, o leite e duas colheres de sopa de açúcar. Junta-se também um pouco de manteiga. Leva-se ao lume, sempre a mexer. Depois de levantar fervura, retira-se e deixa-se arrefecer.
Coloca-se num prato fundo o coco ralado. Passam-se os quadrados pela calda de chocolate e depois passa-se pelo coco.
Leve ao frigorífico. Servem-se frios.

Observações:
Eu fiz em redondo para fazer de bolo de aniversário do meu filho.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Helia
[ em 5 livros de receitas | 8 envios | 3904 visualizações | 1 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Borrachões com Custard e Coco
(Anaritam3, 2 pontos , Quarta, 2 de Fevereiro de 2011 às 19:05)
Que bolo bonito e bem recheado!

Bjoka
 
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