Pesquisa Avançada

 
SAIBA MAIS...
 
 
CHAT
 
 
Carne  ::  Porco
 

Bifinhos de fricassé

xanabertolo
id: 6705, 26-12-2009
Prestígio: 25
Artigos: 193
Comentários: 44
Ingredientes:

Cebola e alho picados
Margarina e azeite
Lombinhos de porco
1 copo de vinho branco
Sal e pimenta
Sumo de 1/2 limão
2 gemas
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de salsa picada

Preparação:

Coloque a alourar a cebola e o alho picados num tacho com a margarina e o azeite. Entretanto, vá cortando a carne em tirinhas. Junte-a ao refogado e deixe saltear até começar a alourar. Regue com o vinho branco e tempere com sal e pimenta, de preferência moída na ocasião. Tape o tacho e deixe cozinhar sobre lume brando durante 10 minutos.
Entretanto, desfaça as gemas com o sumo do limão e a mostarda. Junte à carne e mexa rapidamente. Deixe cozinhar mais uns 5 minutos, os quais pode aproveitar para picar a salsa. Coloque-a no tacho e misture bem.
Sirva os bifinhos acompanhados de legumes salteados ou arroz branco seco.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por xanabertolo
[ em 19 livros de receitas | 5 envios | 7961 visualizações | 3 comentários ]
 COMENTAR  ENVIAR  IMPRIMIR  FAVORITA
Mais receitas com:


Comentários ver todos
Re: Bifinhos de fricassé
(bugsy, 1 ponto , Segunda, 31 de Janeiro de 2011 às 16:38)
Deliciosos,vou fazer para o jantar.
Continuaçao de bons cozinhados
Re: Bifinhos de fricassé
[xanabertolo, 2 pontos , Segunda, 7 de Fevereiro de 2011 às 11:46]
Re: Bifinhos de fricassé
[bugsy, 1 ponto , Segunda, 7 de Fevereiro de 2011 às 17:18]
 
Área Pessoal
 
utilizador pass
Recuperar pass
 
 
Novo Utilizador
 
 
Enviar Receita
Meus Artigos
 
O meu Livro de Receitas:
Escolha as suas receitas favoritas e dê-lhes o seu toque pessoal. »
 
Newsletter
 
Quero receber: Diariamente  Semanalmente 
 
Receitas Recentes
 
 
Últimos Comentários
 
 
Chefes de Cozinha
 
 
babinhos
25 pontos
  SentaTeEProva [25 pontos]
  Chez Marta [25 pontos]
  nanda32 [25 pontos]
  Martinhalves [25 pontos]
Receitas Mais Enviadas
Receitas Mais Comentadas
Novos Cozinheiros
:: fjkdjklajakjakjka [0 envios]
:: Bifinhos de peru com manteiga de amendoim [0 envios]
:: AREPAS DE PEITO DE PERU COM ERVAS PRIMOR [0 envios]
:: Carpaccio de Peito de Peru com Ervas Primor [0 envios]
:: Crumble de Bacon de Peru Primor e Legumes [0 envios]
:: Esparguete de Bacon de Peru e legumes salteados [0 envios]
:: Laços com Peito de Peru com Ervas Primor e Molho de Salsa [0 envios]
:: Pitas de peito de frango a abacate Primor [0 envios]
:: Rolinhos de Bacon de Peru Primor e Courgette [0 envios]
:: Sanduiche de Peito de Peru Primor e Queijo Fresco [0 envios]
:: ABELINHA [2018-02-19 11:52:47]
:: Barneyxcq [2018-02-16 17:48:20]
:: Alda [2018-02-13 16:24:02]
:: Mafaldasofia [2018-02-06 14:49:14]
:: kel [2018-01-26 15:38:18]
:: GoldenTabs [2018-01-06 12:45:25]
:: Zt [2017-12-22 14:37:42]
:: micaelabicudo [2017-12-22 13:37:03]
:: edgar1985 [2017-12-10 13:23:43]
:: lalasandy28 [2017-12-03 18:26:42]
Sugestões
Os conteúdos publicados são da responsabilidade dos respectivos autores.