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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Doce de Côco

Kitchenet
id: 100, 10-10-2008
Ingredientes:

0,5 l de leite de côco
80 g de manteiga
1 ovo
1 gema
100 g de palitos de champanhe
130 g de açúcar
30 g de fécula de batata
Vinho do Porto q.b.

Preparação:

Comece por misturar a fécula de batata com o açúcar e os ovos e bata bem. Adicione depois o leite de côco e leve ao lume, em banho-maria, até engrossar. Não pare de mexer durante esta operação.
Retire do lume e acrescente a manteiga, continuando a mexer bem até esta derreter. Deixe arrefecer um pouco.
Entretanto, passe os palitos de champanhe por vinho do Porto. Numa taça, disponha camadas alternadas de biscoitos e o creme de côco.
Leve ao frigorífico até ao momento de servir.

Observações:
Decore a gosto, aproveitando os palitos de champanhe.

Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Kitchenet
[ em 2 livros de receitas | 26 envios | 4397 visualizações | 0 comentários ]
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