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Sobremesas  ::  Doces de colher
 

Pudim de Mel e Laranja

damiao75
id: 3280, 20-04-2009
Prestígio: 25
Artigos: 8
Comentários: 4
Ingredientes:

500 g de açúcar
0,5 dl de azeite
8 ovos
4 colheres (sopa) rasas de mel
1 + 1/2 laranja (sumo e raspa)
Amêndoa torrada q.b.
Fatias de laranja e hortelã q.b.

Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.
Leve ao lume 130g de açúcar com uns pingos de água. Deixe ferver até obter ponto de caramelo. Retire do lume e, com este preparado, pincele as paredes do pudim.
Numa tigela, coloque o azeite, o açúcar restante, os ovos e o mel. Mexa bem e passe por um passador de rede. Junte o sumo e a raspa de laranja. Misture tudo e verta na forma.
Leve ao forno já quente e deixe a cozer durante cerca de uma hora. Desenforme.
Sirva o pudim bem fresco e decorado com amêndoa torrada, fatias de laranja e folhinhas de hortelã.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por damiao75
[ em 14 livros de receitas | 2 envios | 7557 visualizações | 6 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Pudim de Mel e Laranja
(Anaritam3, 2 pontos , Quarta, 2 de Fevereiro de 2011 às 19:07)
Que original e que côr linda!!!
Re: Pudim de Mel e Laranja
[damiao75, 1 ponto , Sexta, 4 de Fevereiro de 2011 às 12:53]
Re: Pudim de Mel e Laranja
(Rita59, 2 pontos , Sexta, 4 de Fevereiro de 2011 às 4:56)
Nao leva leite?
Re: Pudim de Mel e Laranja
[damiao75, 1 ponto , Sexta, 4 de Fevereiro de 2011 às 11:40]
Re: Pudim de Mel e Laranja
(BRANCAFLOR, 1 ponto , Quarta, 2 de Fevereiro de 2011 às 11:22)
Porquê o azeite?Nunca se ouviu tal......não dará um sabor mto forte ao pudim?
Desculpe a minha ignorancia....
Re: Pudim de Mel e Laranja
[damiao75, 1 ponto , Sexta, 4 de Fevereiro de 2011 às 11:45]
 
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