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Carne  ::  Aves
 

Frango no forno (à moda da minha Mãe)

rachel
id: 8854, 15-11-2010
Prestígio: 25
Artigos: 24
Comentários: 9
Ingredientes:

1/2 galinha caseira, cozida em água com 1 cebola e 1 dente de alho
Alhos (uso uns 5/6 dentes)
Margarina
Coentros
Sumo de 1 limão
Sal

Preparação:

Para o arroz, efectuar de acordo com a receita que vem no livro base da Bimby. Se não tiver Bimby, fazer um arroz de manteiga no tacho, com a proporção de uma chávena de arroz para uma e meia de água.
A galinha (após estar cozida) é barrada com uma mistura de margarina, coentros, sumo de limão e alhos picados ou esborrachados.
Numa travessa de ir ao forno, colocar o arroz e um pouco da água que está no copo da Bimby ou no tacho, não é preciso muita.
Por cima do arroz, coloca-se a galinha e vai ao forno para tostar, durante cerca de 15 minutos, em forno bem quente.


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Receita enviada por rachel
[ em 15 livros de receitas | 11 envios | 4789 visualizações | 0 comentários ]
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