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Massas / Pizzas
 

Lasanha de Carne e Cenoura, com Salsichas e Tomate

rachel
id: 8854, 15-11-2010
Prestígio: 25
Artigos: 24
Comentários: 9
Ingredientes:

1 embalagem de lasanha fresca (eu corto as placas consoante o tamanho da travessa)
200 gr carne de porco picada
200 gr carne de vaca picada
1 cenoura ralada fininha
Azeite
Alho
Cebola
Sal
Polpa de tomate
Queijo ralado
2 bolas de mozzarella
Salsichas (tipo alemã)
Molho Bechamel (2 pacotes dos pequenos)
Tomate seco

Preparação:

Fritar a carne (salsichas incluído) e a cenoura ralada em azeite, alho e cebola. Adicionar a polpa de tomate, deixar cozinhar e temperar de sal.
Numa travessa de ir ao forno, fazer uma camada de bechamel, seguida de outra de lasanha e outra de bolonhesa. Repetir as camadas, terminando com o restante bechamel e as bolas de mozzarella fatiadas.
Vai ao forno para gratinar e deixar cozer a massa.


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Receita enviada por rachel
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