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Mexilhão à Pescador

Rita59
id: 4483, 11-08-2009
Prestígio: 25
Artigos: 124
Comentários: 747
Ingredientes:

1,5 kg de mexilhão
1/2 pimento vermelho
1/2 cebola
1 tomate
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Comece por lavar os mexilhões. Elimine as "barbas", esfregue com uma escova e lave novamente.
Numa frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o tomate.
Numa outra frigideira, coloque o mexilhão, tape e deixe-os abrir em lume forte. Coe o caldo da cozedura e transfira-os para a frigideira que tem o refogado. Verifique o tempero de sal e pimenta e deixe cozer durante dois minutos.
Triture todos os ingredientes e coloque por cima do mexilhões.


Dificuldade:
 
Custo:
 
Tempo:
Receita enviada por Rita59
[ em 11 livros de receitas | 1 envios | 6684 visualizações | 2 comentários ]
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Comentários ver todos
Re: Mexilhão à Pescador
(Moura33, 2 pontos , Quinta, 20 de Janeiro de 2011 às 17:12)
Que maravilha! tenho de experimentar!
Re: Mexilhão à Pescador
[Rita59, 2 pontos , Quinta, 20 de Janeiro de 2011 às 20:55]
 
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