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Rabanadas silvestres

Elisabeth27
id: 7753, 17-04-2010
Prestígio: 25
Artigos: 177
Comentários: 114
Ingredientes:

Fatias de pão q.b.
1,5 l de leite
Casca de limão
Açúcar
2 paus de canela
3 cálices de vinho do Porto
6 ovos (+/-)
Mel
Canela em pó
Óleo

Preparação:

Ponha o leite a ferver e adicione açúcar a gosto, os paus de canela e as cascas de limão. Assim que estiver a ferver, retire do lume e junte o vinho do Porto. Demolhe aqui muito bem as fatias de pão, sempre com este preparado bem quente (pode aquecer de vez em quando).
Depois de as fatias de pão estarem bem demolhadas, deixe-as escorrer num recipiente até ao dia seguinte.
Ponha o óleo a aquecer enquanto bate os ovos. Quando o óleo estiver pronto, passe as fatias de pão já demolhadas e escorridas pelo ovo e frite.
Coloque as rabanadas numa terrina e vá polvilhando com açúcar, canela e o mel que deve estar bem quente.


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Receita enviada por Elisabeth27
[ em 8 livros de receitas | 13 envios | 3151 visualizações | 0 comentários ]
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